Мясные деликатесы / Говядина

Говяжьи щёки конфи

Нежные говяжьи щёки, приготовленные методом длительного томления в собственном говяжьем жире.

Формат продукции

Условно под заказ

Условные цены, фасовки и доступность. Покупка ещё не подключена.

Демо-цена690,00 ₽за упаковку

Вариант продукции

Количество, уп.

Можно выбрать от 1 до 10 упаковок для примера.

Демо-итого690,00 ₽

PIT MASTER / О продукте

Говяжьи щёки конфи полностью готовы к употреблению и представлены в нарезке.

Благодаря длительному томлению мясо становится мягким, сочным и распадается на волокна.

Перед томлением мясо готовится в смокере на дубовых дровах, приобретая насыщенный аромат и характерный вкус.

После копчения щёки томятся в натуральном говяжьем жире, который на производстве получают из обрези брискета.